Bankers cake pesenan mas hilman

yeay..

ini dia pesenan mas hilman buat pacarnya tercinta

mbak putri yang kerja di bank bjb

di buat pake konsep bank dan dominan warna ungu

base cake butter cheese cake, dan di feeling dengan butter cream dan keju chedar di dalemnya,

ukuran cake 18 cm

ehehhehee.. dan mas hilman ini ternyata temenya mbak putri (customer di rancamaya yang sebelumnya di kasih kejutan sama tunanganya mas  riza)

seneng deng bisa tetep silaturahim sama cutomer2 langanan :D

ini dia cakenya

 semoga mas hilman dan mbak putri bisa bahagia

dan beranjak ke jenjang pelaminan

dan happly ever after

amiiiiinnnnn

Butter Cheese Cake rayhan

kali ini di marahin customer karna salah faham

tapi kalo ga gitu kan ga koreksi mana yang salah informasinya

hmm mohon maaf atas ketidaknyamanannya ya bu, :(

but..

Very big thanks to mbak enny untuk orderan butter cheese cakenya dan red velvetnya

semoga keluarga anak2nya tumbuh cerdas dan selalu di berikan kesehatan amiiinnn
mohon maaf atas kesalah pahaman dan terimakasih atas masukannya ibu

dan dan...
akhirnya saya memutuskan untuk jualan customize cake saja

biar jelas hiasanya fondant, dan lebih unik :)

makasih ibuuuu :D

Pilihan rasa cake

PILIHAN RASA CAKE

Lapis Surabaya  Lapis surabaya menggunakan kuning telur, legit tapi tidak eneg dan tidak terlalu manis. Pilihan filling: selai strawberry atau selai blueberry. Vanilla Chocochips Cake Menggunakan 100% butter, dengan aroma susu, ditambah dengan chocochips di dalam cake. Filling: chocolate ganache (krim dari dark chocolate + whipping cream). Cake Coklat Tekstur lembut cake coklat dengan wangi dari dark cooking chocolate.  Filling: chocolate ganache. Cake Keju (*) Citarasa gurih keju karena keju parut yang dicampur dalam adonan cake. Filling: selai srawberry. Mocha Cake       Cake lembut dengan aroma capuccino.       Pilihan filling: chocolate ganache atau mocha cream. (*) FILLINGS Untuk cake, biasanya kami menggunakan 3 lapis kue, dengan filling di tiap lapisannya. Setelah diberi filling, cake dilapisi kembali dengan chocolate ganache (krim coklat), baru dicover dengan fondant. Chocolate ganache: krim dari dark cooking chocolate (coklat blok) dan whipping cream dari susu. Vanilla cream: buttercream dengan rasa vanilla yang lumer di mulut (tidak menempel di langit-langit mulut ketika dimakan).

PILIHAN RASA CUPCAKE

•  Vanilla Cupcake

      Cupcake dengan aroma vanilla, susu, butter yang yummy.

• Dark Chocolate Cupcake

Rasa coklat pekat/dark chocolate, menggunakan coklat bubuk.

• White Chocolate Mud Cupcake
  

Cupcake dengan aroma vanilla, susu, butter dan white chocolate. Dapat ditambah dengan chocochips.

• Cupcake Keju

Citarasa gurih keju karena keju di dalam cupcake.

• Mocha Cupcake

Cupcake dengan aroma moca.

• Strawberry Cupcake

      Tekstur lembut cupcakes dengan rasa dan aroma strawberry. 

• Red Velvet

Cup cake di Bogor (Little Princess)

buatin kado mungil 

untuk sepupuku yang manis 

untuk nabila dan qiara yang ulang tahun

buatin butter cheese cup cake

(ini resep cup cake ke 3 yang udah ratih cobain *pertama vanila, coklat, dan yang ke 3 keju)

sumpah enak banget.. (emang cheese lover)

ngeju banget, lembuutttt, doyan bgt..

Cup cake Bogor

hehehee

udah lama ga kontek sama temen kecil ku yang cantik

rima dj

hehehe.. dan seneng banget di kasih kesempatan buatin cup cake hadiah buat pacanya,

ary yang ke 25

(padahal laki sendiri kaga di buatin kue apa2an pas ultah, haahahaa..)

pesen 

9 cup cake

ini dia

makasi yaaaa 

sayang ku

hehehe

udah suka sama cup cakenya

semoga ima ama ari bahagia selalu

amiiinn

Aulia's Cake

pesenan mbak aulia

buat pacarnya, mas indra

pesen rainbow dihias polos, warna putih,, dan di kasi fiugure fondant bentuk cowo

pake kaca mata

suka tim bola juventus

tulisannya  hbd indra

dan angka 22 di depannya

jadilah..

 

 akhirnya janjianlah di botani

ketemu mbak aulianya dan mas indranya juga,
Pas ketemu, aga minder

cantik banget abisnya..

terus, mikir "apa model ya ni ya?"
(pemikiran yang absurd)

lalu lalu setelah kue di kasih

pas sampe di rumah

die whatsapp balik

 ini komentarnya

makasi ya mbakkk aulia

semoga langeng sama masnya

amiinn ya robbal alamiiinn

maaf baru di posting, heheheuuuu

salam rainbow

Customize cake di Bogor

Ini lapis Surabaya ukuran 18 cmnya temen kantor, Mas ahmad

maaciii mas ahmadd ehehhee

untuk kejutan buat istrinya tersayang

yang lagi hamil

pesen pake tema suster

paginya di ajak jalan2 dulu biar kuenya ga ketawan udah di anter ke rumah

ehehehee

katanya sih bt doi karna mau ultah tapi dicuekin

tapi tau2 tengah malem 

dikasi surpise ini

 

kata mas ahmad pas besokanya di kantor,

katanya doi sampe nangis terharu

hhuhuhuuu ikut seneng mas ahmed,

acara surprisenya sukses

semoga bahagia selalu\

amiiinn ya Robb

Mbak Viqih's Rainbow Cake Bogor

Bikinin kue buat temen kantor ku yang baik, sederhana tapi cantik bgt (alami)

mau ngasi surpise buat masnya

mas ryan

yang dulu juga kerja disini

tapi sekarang lanjutin sekolahnya untuk dapetin s2

ga bisa lupa pas galaunya mbak viqih ngerancang kuenya mau apa dan digimanain

ahahaaa.. 

akhirnya.. pake rainbow cake 20 cm

pinggirannya almond

di atasnya di kasi lumer2 dari fondant

mas ryannya lagi duduk

baca buku (apa baca quran ya itu)

sama ada laptop di sebelahnya

seneng soft ball juga

bikin simple aja, tapi cakep

dan ini dia hasilnya :

 

dan alhamdulillah sukses
ini komentarnya

makasi ya mbak viqih

semoga mbak dan mas ryan selalu bahagia

dan di lindungi, di cintai oleh Allah

Ombre Cake di bogor

waktu itu iseng malem2 pulang kerja

bikin ombre cake ah 

My Birthday Cake

dear blogie..

maaf ya baru update

hehehe

sedang menjalani hari2 sebagai bankir di salah satu bank syariah di bogor

syibuukkk cyiinn

but i love my job

ixiixxiii

di ulang tahun yang ke 23 tahun ini

Allah ngasih banyak keberkahan sekali

komflit

 

lulus kuliah - langsyung dapet kerjaan 

di tempat kerja yang lingkunganya islami

ada doa pagi, pengajian rutin, dengerin ceramah jg tiap awal bulan

orangnya baik2, ngajinya merdu2, adem

dan hikmahnya baru kerasa sekarang

alhamdulillah

segala puji bagi Allah :)

jadi ceritanya tadinya pingin stt sttt an (diem2 aja) punya profesi tukang kue di kantor baru

jujur, soalnya takut di pecat

gara2 punya kerja sampingan laen

ahahahaaaaa

tapi karna pas aku ultah mama kasi bekel kue lapis surabaya,

aku kasi ke mbak viqih, tiara, mas herry.. eh pada nanya ini siapa yang bikin.

dan jadi pada tau kalo si ratih suka bikin kue

malu2 tapi girang.

dan yang bikin malu dan ga enak kedengeran ama ibu bos, bu bos lagi ke ruangan marketing.

aaaakkkk.....

langsung bilang.. "bu jangan pecat saya buu"

tapi alhamdulillah

 alhamdulillah ibu bos kita yang cantik itu malah ketawa renyah dan mengizinkan

dan mendukung, asal nawarinnya ga pas jam kerja dan ga ganggu kerjaan

wkwkwkkwkwkk...

siap bu bos

(aduh ngomongin soal doi jadi inget kelakuan bodoh gw ama doi waktu itu)

karna ga enak ama bu ***** dan temen2 yang lain akhirnya aku bawain deh minggu depannya.. ahahhaaa..

oke langsung aja ini kue kue buat temen2 kantor

maap bikinnya kekecilan ternyata

karna takut kurang tidur klo begadang malem2

maaf buat yang ga kebagian dan jadi galau karna dibuatnya
sedih deh.. motongnya ga rata

 maaf ya teman2
huhuhuu

btw

makasi kantor baru ku

alhamdulillah ya Allah

insyaAllah lebih adil dan menetramkan

016 ye ye yeee~

Resep Schumpies

berawal dari rasa bingung

putih telur mau diapain banyak2 di kulkas

akhirnya bikin schumpies warna warni kesukaan si adek allya, ponakan.

doi doyan banget sama kue ini

mbak diana suka beliin si indut itu kalo ke toko "kue enak" yang di padjajaran itu

ahahhaa..
searching2 akhirnya dapet resep dari mbak narti  di qatar.. 
cuma aga aku  rubah2 dikit

ini resepnya :

120 ml putel

400 gr gula halus

1 sdt cream of tartar

1 sdm air jeruk lemon

pewarna makanan

caranya :

1. gunting kertas roti, sesuaikan ukurannya dengan loyang datar. sisihkan, masak air panas, sisihkan.
2. kocok putel dengan speed sedang (medium), sampai bebuih.. 

    lalu masukan gula halus sedikit demi sedikit, kocok hingga rata.

3. masukan cream of tartar dan air jeruk lemon, kocok terus hingga adonan kental
    dan saat diangkat adonannya membentuk ujung tumpul. sisihkan dulu
4. siapkan wadah lain yang lebih besar ukuranya dari wadah adonan sebelumnya, isi dengan air panas.  setelah itu tumpangkan wadah adonan di atasnya, kocok adonan hingga menggilap.
5. angkat wadah adonan dari wadah air panas, dan lanjutkan mengocok hingga dingin. matikan mixer
6. panaskan oven.. 
7. bagi adonan sesuai selera (kalo aku bagi 3..), dan warnai adonan dengan pewarna makanan, pink, biru, ungu.. (suka-suka aja)
8. masukan adonan ke piping bag.. spluit dengan spluit 1M nya wilton.
9. siapkan loyang datar, kasih kertas roti. lalu semprotkan adonan (suka-suka deh mau di bentuk kaya apa, kalo aku bentuk bintang)
10. panggang dalam oven dengan temperatur rendah di resepnya sih 105'C(tapi kalo aku 150.. ahahhaa mungkin mangkanya jadi mlektek2 *sesat), pangang sampai 50-60 menit.. (kalo aku sambil di liat2,, kira2 udah mateng apa belum dalamnya.. ga sampe 50 menit kalo ga salah, 40-45 menitan *tergantung oven loh yah)
11. angkat, dan angin2 bentar, simpan di tempat yang kedap udara.

note : rasanya muanisss banget, mirip macarons.
jadi aku kasi cream cheese aja biar penetralisir,
buat di cocol cocol, dan hasilnya UEEENAAAAKKK!!!!
dan kebetulan sepupuku yang lagi hamil juga lagi dateng ke rumah, bilang enakkk (maklum si bumil lagi eneg makanan gurih, jadi doi doyan ama makanan manis, alhamdulillah deh mbakyu)
mungkin untuk next bikin dengan panas yang sesuai prosedur dan dengan warna yang lebih cihuy lagi,, hehee

 Selamat mencoba

sumber mbak narti

Silatuahmi ke Kantor ku yang dulu

seperti judul

ehehheee... kangen kantor lama

kangen semua2 yang ada disana

skalian silaturahmi dan ucapan sayang dan makasih ke bu shinta udah ngomong yang baik2 ke hrd kantor ku yang baru

ahahhaaa.. i miss u aleady jamso*tek bogor 1

banyak kenangan manis, juga asem di marahin tk.

ahahaa.. tp banyak juga yang super baik sama aku.

dan yang berkesan, adalah kaya akan pengalaman dan sahabat disana

makasi ya sahabat2 ku

love u

ini dia ucapan terimakasih dari ratih

heheheheee....

cupp sayang~

Edible Image cake di Bogor

pesenan mas viky dari temen kantornya teh mega BR*

yang pingin kasih kejutan buat istrinya tercinta yang ulang tahun

pesen pake edible image, foto berdua sama istri

nuansanya wana ungu, dan pake tulisan pipi sayang mimi dan baby

sipp.. siap mas

ini dia cakenya

makasi sekali lagi buat teh mega, buat rekomendin @ratihdevinta cake

hehehe.. lagi2 word of mout dari pecinta @ratihdevinta cake yang puas yang bikin banyak yang oder

alhamdulillah

Graduation cake IPB - teh mega

Pesenan lapis surabaya teh mega, was done!!

horee

akhirnya nepatin janji buat bikinin graduation cake buat temen2 kantornya si teteh terlaksana

hehheheee... promosi terselubung

makasi ya teteh n_n

cakenya pake tema ipb (*yaiyalah, wong lulusan sini ;p)

 ini dia foto2nya

walopun udah bertahun2 kuliah di ipb, tetep aja galau bikin logonya

ixixixixii

maap pak herry.. *salim. sampai jumpa febuari nanti ya pak hehee

 (entah ntar sempet apa ga bikin graduation cake buat diri sendiri,, ahhahhaaa)

ini komentarnya teh mega

ini komen waktu dikasih tester pertama kali 

 alhamdulilah. 

pingin juga?

yuk boleh yukk..

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

Cake Adyt :)

Ini cake spesial

pesenan dari adyt, untuk pacarnya intan

pingin pesen rainbow pakai cream cheese fosting

pake hiasan 2D mickey mouse di atasnya

happy birthday intan, 

u are a lucky girl. :)

dan sempat terjadi tragedi hari itu

komplek rumah lagi ada pemadaman listrik dari pagi

aaaakk tidakkk, T..T. kulkas mati donk. sedangkan cream cheese harus selalu dingin, kalo ga lumer,

 tadinya di kasi springkle di pinggirnya, cakep, di titipin kulkas rumah mbah, tapi sukses lumer juga.

dan fondantnya juga.. (padahal di buat pas injurit time, ga di masukin kulkas)

baru ngeh kalo fondant musuhan sama cream cheese.. dan fondantnya jadi melorot karna licin (hikss)

adyt maaf....

tp alhamdulillah adyt ini baik banget

huhuhu, makasih ya dyt.. :)

ini fotonya

untuk next.. 

pasti lebih baik lagi

untuk customer yang pingin pake cream cheese, bisa di pesan dengan hiasan standart. karna ga bisa pake fondant ;p

tapi rasa di jamin kok.

kata adyt, "kuenya enakk" lohh

"apalagi pas di masukin kulkas"

"insyaAllah next mau pesen lagi"

nice to meet u

salam rainbow

@ratihdevinta cake

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

Nayla's Rainbow cake (Princess theme)

its Nayla Birthday

pesen thema princess

sempet bingung mau di bikin snow white, cinderela, swan princess, ariel, apa si belle

akhirnya lebih lucu bikin cinderela kali ya 

dan ini dia foto2nya

Alhamdulillah
makasih teh mega buat rekomendasinya ke temen2 kantor mu
eehehehheee..

yang mau order klik ini dulu n_n

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya