My Birthday Cake

dear blogie..

maaf ya baru update

hehehe

sedang menjalani hari2 sebagai bankir di salah satu bank syariah di bogor

syibuukkk cyiinn

but i love my job

ixiixxiii

di ulang tahun yang ke 23 tahun ini

Allah ngasih banyak keberkahan sekali

komflit

 

lulus kuliah - langsyung dapet kerjaan 

di tempat kerja yang lingkunganya islami

ada doa pagi, pengajian rutin, dengerin ceramah jg tiap awal bulan

orangnya baik2, ngajinya merdu2, adem

dan hikmahnya baru kerasa sekarang

alhamdulillah

segala puji bagi Allah :)

jadi ceritanya tadinya pingin stt sttt an (diem2 aja) punya profesi tukang kue di kantor baru

jujur, soalnya takut di pecat

gara2 punya kerja sampingan laen

ahahahaaaaa

tapi karna pas aku ultah mama kasi bekel kue lapis surabaya,

aku kasi ke mbak viqih, tiara, mas herry.. eh pada nanya ini siapa yang bikin.

dan jadi pada tau kalo si ratih suka bikin kue

malu2 tapi girang.

dan yang bikin malu dan ga enak kedengeran ama ibu bos, bu bos lagi ke ruangan marketing.

aaaakkkk.....

langsung bilang.. "bu jangan pecat saya buu"

tapi alhamdulillah

 alhamdulillah ibu bos kita yang cantik itu malah ketawa renyah dan mengizinkan

dan mendukung, asal nawarinnya ga pas jam kerja dan ga ganggu kerjaan

wkwkwkkwkwkk...

siap bu bos

(aduh ngomongin soal doi jadi inget kelakuan bodoh gw ama doi waktu itu)

karna ga enak ama bu ***** dan temen2 yang lain akhirnya aku bawain deh minggu depannya.. ahahhaaa..

oke langsung aja ini kue kue buat temen2 kantor

maap bikinnya kekecilan ternyata

karna takut kurang tidur klo begadang malem2

maaf buat yang ga kebagian dan jadi galau karna dibuatnya
sedih deh.. motongnya ga rata

 maaf ya teman2
huhuhuu

btw

makasi kantor baru ku

alhamdulillah ya Allah

insyaAllah lebih adil dan menetramkan

016 ye ye yeee~

Resep Schumpies

berawal dari rasa bingung

putih telur mau diapain banyak2 di kulkas

akhirnya bikin schumpies warna warni kesukaan si adek allya, ponakan.

doi doyan banget sama kue ini

mbak diana suka beliin si indut itu kalo ke toko "kue enak" yang di padjajaran itu

ahahhaa..
searching2 akhirnya dapet resep dari mbak narti  di qatar.. 
cuma aga aku  rubah2 dikit

ini resepnya :

120 ml putel

400 gr gula halus

1 sdt cream of tartar

1 sdm air jeruk lemon

pewarna makanan

caranya :

1. gunting kertas roti, sesuaikan ukurannya dengan loyang datar. sisihkan, masak air panas, sisihkan.
2. kocok putel dengan speed sedang (medium), sampai bebuih.. 

    lalu masukan gula halus sedikit demi sedikit, kocok hingga rata.

3. masukan cream of tartar dan air jeruk lemon, kocok terus hingga adonan kental
    dan saat diangkat adonannya membentuk ujung tumpul. sisihkan dulu
4. siapkan wadah lain yang lebih besar ukuranya dari wadah adonan sebelumnya, isi dengan air panas.  setelah itu tumpangkan wadah adonan di atasnya, kocok adonan hingga menggilap.
5. angkat wadah adonan dari wadah air panas, dan lanjutkan mengocok hingga dingin. matikan mixer
6. panaskan oven.. 
7. bagi adonan sesuai selera (kalo aku bagi 3..), dan warnai adonan dengan pewarna makanan, pink, biru, ungu.. (suka-suka aja)
8. masukan adonan ke piping bag.. spluit dengan spluit 1M nya wilton.
9. siapkan loyang datar, kasih kertas roti. lalu semprotkan adonan (suka-suka deh mau di bentuk kaya apa, kalo aku bentuk bintang)
10. panggang dalam oven dengan temperatur rendah di resepnya sih 105'C(tapi kalo aku 150.. ahahhaa mungkin mangkanya jadi mlektek2 *sesat), pangang sampai 50-60 menit.. (kalo aku sambil di liat2,, kira2 udah mateng apa belum dalamnya.. ga sampe 50 menit kalo ga salah, 40-45 menitan *tergantung oven loh yah)
11. angkat, dan angin2 bentar, simpan di tempat yang kedap udara.

note : rasanya muanisss banget, mirip macarons.
jadi aku kasi cream cheese aja biar penetralisir,
buat di cocol cocol, dan hasilnya UEEENAAAAKKK!!!!
dan kebetulan sepupuku yang lagi hamil juga lagi dateng ke rumah, bilang enakkk (maklum si bumil lagi eneg makanan gurih, jadi doi doyan ama makanan manis, alhamdulillah deh mbakyu)
mungkin untuk next bikin dengan panas yang sesuai prosedur dan dengan warna yang lebih cihuy lagi,, hehee

 Selamat mencoba

sumber mbak narti

Silatuahmi ke Kantor ku yang dulu

seperti judul

ehehheee... kangen kantor lama

kangen semua2 yang ada disana

skalian silaturahmi dan ucapan sayang dan makasih ke bu shinta udah ngomong yang baik2 ke hrd kantor ku yang baru

ahahhaaa.. i miss u aleady jamso*tek bogor 1

banyak kenangan manis, juga asem di marahin tk.

ahahaa.. tp banyak juga yang super baik sama aku.

dan yang berkesan, adalah kaya akan pengalaman dan sahabat disana

makasi ya sahabat2 ku

love u

ini dia ucapan terimakasih dari ratih

heheheheee....

cupp sayang~

Edible Image cake di Bogor

pesenan mas viky dari temen kantornya teh mega BR*

yang pingin kasih kejutan buat istrinya tercinta yang ulang tahun

pesen pake edible image, foto berdua sama istri

nuansanya wana ungu, dan pake tulisan pipi sayang mimi dan baby

sipp.. siap mas

ini dia cakenya

makasi sekali lagi buat teh mega, buat rekomendin @ratihdevinta cake

hehehe.. lagi2 word of mout dari pecinta @ratihdevinta cake yang puas yang bikin banyak yang oder

alhamdulillah

Graduation cake IPB - teh mega

Pesenan lapis surabaya teh mega, was done!!

horee

akhirnya nepatin janji buat bikinin graduation cake buat temen2 kantornya si teteh terlaksana

hehheheee... promosi terselubung

makasi ya teteh n_n

cakenya pake tema ipb (*yaiyalah, wong lulusan sini ;p)

 ini dia foto2nya

walopun udah bertahun2 kuliah di ipb, tetep aja galau bikin logonya

ixixixixii

maap pak herry.. *salim. sampai jumpa febuari nanti ya pak hehee

 (entah ntar sempet apa ga bikin graduation cake buat diri sendiri,, ahhahhaaa)

ini komentarnya teh mega

ini komen waktu dikasih tester pertama kali 

 alhamdulilah. 

pingin juga?

yuk boleh yukk..

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

Cake Adyt :)

Ini cake spesial

pesenan dari adyt, untuk pacarnya intan

pingin pesen rainbow pakai cream cheese fosting

pake hiasan 2D mickey mouse di atasnya

happy birthday intan, 

u are a lucky girl. :)

dan sempat terjadi tragedi hari itu

komplek rumah lagi ada pemadaman listrik dari pagi

aaaakk tidakkk, T..T. kulkas mati donk. sedangkan cream cheese harus selalu dingin, kalo ga lumer,

 tadinya di kasi springkle di pinggirnya, cakep, di titipin kulkas rumah mbah, tapi sukses lumer juga.

dan fondantnya juga.. (padahal di buat pas injurit time, ga di masukin kulkas)

baru ngeh kalo fondant musuhan sama cream cheese.. dan fondantnya jadi melorot karna licin (hikss)

adyt maaf....

tp alhamdulillah adyt ini baik banget

huhuhu, makasih ya dyt.. :)

ini fotonya

untuk next.. 

pasti lebih baik lagi

untuk customer yang pingin pake cream cheese, bisa di pesan dengan hiasan standart. karna ga bisa pake fondant ;p

tapi rasa di jamin kok.

kata adyt, "kuenya enakk" lohh

"apalagi pas di masukin kulkas"

"insyaAllah next mau pesen lagi"

nice to meet u

salam rainbow

@ratihdevinta cake

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

Nayla's Rainbow cake (Princess theme)

its Nayla Birthday

pesen thema princess

sempet bingung mau di bikin snow white, cinderela, swan princess, ariel, apa si belle

akhirnya lebih lucu bikin cinderela kali ya 

dan ini dia foto2nya

Alhamdulillah
makasih teh mega buat rekomendasinya ke temen2 kantor mu
eehehehheee..

yang mau order klik ini dulu n_n

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

Lapis Surabaya "Ulang tahun Papa"

hari ini papa ulang tahun

dan tanggal 7 kemarin mama juga ultah,

di tambah lagi hari ini bulek nus juga ultah, 

banyak yang ultah nih, jadi kuenya di jadiin satu aja ehehhee...

bikinin cake favoritnya mama n papa

lapis surabaya 

 dan mbah uty juga suka banget sama kue ini

katanya "lekerrs"

ini dia kuenya

karna mama masih suka barbie dan mainan, dan boneka2 lucu, jadi mama pingin kuenya pake mainan snow white

hehhehee...

rata-rata yang pada udah nyicipin bilang

"enakkk banget"
ga nyangka kalo pada bilang enak, pake banget.

emang enak sih.. ditambah almond jadi makin krenyes2 gimana gitu

 hampir semua yang nyoba bilang enak banget dan nagih

yang bikin gr sih.. "banget" nya itu loh

alhamdulillah

bagi para muda mudi seperti saya, umur2 20an pasti jarang ada yang favorit sm kue ini
 pasti aga2 males gimana gitu, lebih seneng ke rainbow atau kue internasional lainya
itu karna apa? karna sebelum nyoba 
saya fikir juga bikin ini buat nyenengin papa mama.. :)
eh tau2 pas dicoba hampir semua bilang enak banget.
sepupu ratih yang seumuran juga bilang enak, pake banget.
berarti resep kue made in indonesia  juga ga kalah oke toh dengan cake internasional
kenapa rasanya enak?
karna cake ratih pake bahan2 yang kualitasnya BEDA sama lapis surabaya yang di jual di toko2 kue biasa (yang perslice2)
jelas ratih pake butter kualitas bagus
jadi bikin cake ini maknyus di lidah. 


pingin nyoba juga?
awas ketagihan, soalnya udah ada korban satu biji temen, yang udah nyoba se slice, dan langsung pingin pesen buat cake wisudanya buru-buru
hahahhaa, (sabar ya teh mega ;p)

and

Happy birthday papa mama bulek n_n v
semoga mama papa sehat selalu, amiin ya Allah
(doanya buat orang tua lanjutinya waktu sholat aja, biar lebih afdol)
amiin

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

Rainbow "Elmo and Big bird theme" for Lintang B'day

ini buat ultahnya dek Lintang

pesenannya mbak Ranky buat anaknya tersayang

hehehee... 

maaf ya mbak kuenya aku modifikasi dikit

abis bosen dekor kue putih mulu

jadi aku coba buat warna sarni, biar lebih yahud

dan ternyata

pas ngasiin kue aku di puji, mbak ranky bilang

"kuenya bagus looh"

wah ternyata email ku sudah diliat

jadi girang abis

makasi banyak ya mbak ranky

semoga acara surpise buat lintang sukses dan persalinannya lancar buat dedenya lintang nanti

amiiiin ya robbal alamiiinnn

ini dia foto2nya :

 

 

matursuwun sanget mbakyu

alhamdulile
semoga ada orderan lagi next event, amiinn

yang pingin order boleh?
tentu sangat boleh..
di tunggu smsnya

yang mau order klik ini dulu n_n

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

Rainbow anniversary cake anggi n dwi

ini cake unyu pesenan dari pacarnya sepupuku

mau ngasi surprise buat si dwi, tukul hehehhee *peace kull

 anggi dan dwi anniverasyan yang ke 4 tahun

selamet ya anggi

semoga dwi ama anggi langeng terus

baru sadar pacaran lama amat

kalo bisa kita jadi sodaraan nggi (Amiiiiinnn ya Allah)

ini dia foto2nya :

dan seperti biasa

kehilafan gw baru sadar

 KURANG N RATEEEHH!!!
untung anggi baik hati dan ga ngambek n nya kurang atu

heheee, hore makasi ya anggi cantikk

ini dia foto pasangan yang sedang berbahagia

dan ini komentarnya

alhamdulillah

dan semoga pas kerja jadi bankir oktober nanti ratih bisa antur waktunya buat hobby bisnis cake ini

amiiinn ya Allah

i love baking

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

Cake untuk decy

udah janji bikinin cake buat temen baik gw

namanya Decy

temen baik dari jaman D3 komunikasi, dari awal MPKMB
(Masa perkenalan kampus di ipb)

ampe ektensi s1 bareng2 decy lagi

dia itu baik banget ama gw, sayang, sabar, dan lebih ke ngemong, heu

pokonya gw banyak ngerepotin gitu deh, dengan pemikiran2, dan sikap gw yang abstrak, akakaka

 (eh kalo d pikir2 semua temen baik gw pada sabar jg ama gw)

makasi semuanya *kiss love and big hugg

maaf ya decy buahnya lumer, abis decy kelamaan pacaranya

jadi kuenya nangis nunggu kelamaan,

 ini kuenya

dan u know what

like usual

inggris gw kacau

belaga pingin bahasa inggris jago ampe les di ilp

tetep aja salah nulisnya.. "harusnya pake -ing rateh"

sudahlah

yang penting decy seneng dan suka kue gw

begini katanya 

love u my dearest friend

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya