testimonial

 
makasi ya semua customer ku 

Rainbow cake jar Bogor

hari selasa kemarin alamdulillah ada pesenan 7 jar dari teteh ade di bank buk*pin bogor dan ibu nova.
tapi sayang lupa di foto.. makasih untuk teh ade, ibu nova :)

dan hari ini saya anter cake ke untuk pesenan ibu Nia di  sentul, beliau berencana memberikan kejutan kepada atasanya yang sangat baik dan dikaguminya. dan akhirnya acaranya sukses :)
makasih banyak bu nia.. atas pujian, promosi dan kepercayaanyaa. *blushing

ini dia foto2nya, sesuai dengan permintaan rainbow cake ukuran 20 cm with butter cream + toping buah :)

ini komentar ibu nia :

pic setelah di potong : :)
kiriman lewat whatsapp dari customer n_n

alhamdulillah.. terimakasih atas kepercayaanya :)

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

 My new packaging n_n

rainbow cake jar

pesenan dari mbak ajeng..

makasi mbakkk ku yang cantikkkk

harga per July 45.000/ jar. toples. minimal order 4 jar..
berlaku kelipatan ex: 8, 12, 16 dst..
khusus rainbow jar ongkirnya free.. ke botani square

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

update:
mohon maaf saat ini sedang tidak jual yang kemasan jar lagi
berhubung toplesnya lagi kosong di bogor huhhuu
 jadi yang pingin rainbow bisa di order ukuran birthday cake ya



thx you

Rainbow cake Bogor

bingung mau pesen rainbowcake dimana di bogor?

dimari

di liat aja dulu contoh2nya

 

(klik ini) bagi yang masih bingung 

(klik ini) untuk melihat harga

(klik ini) buat cepet2 pesen cakenya

rainbow hari ini

assalamualaikum..

rainbow cake pesenan hari senin, 25 juni 2012

 its my morning bake

alhamdulillah.

its Rainbow!!!

dikala galau.. lalu terfikirlah untuk bikin rainbow cake dan mamerin cakenya ke kakak gw dan sahabat gw.. ternyata oh ternyata sikap pamer iseng2 td mendatangkan rezeki.. banyak yang suka dan alhamdulillah.. *girang

tapi jujur, belajar itu memang harus step by step.. pinter itu ga ada yang instan atau drastis. kecuali faktor hoki..
awalnya gw pun mengalami kegagalan.. (buat yang lagi belajar masak juga, jangan patah semangat!) tapi itu ga bikin gw nyerah.. harus di cari salahnya dimana. dan gw rasa gw makin pinter di banding kemaren2..oohhh yes i'm getting smarter..
dan cake gw lebih lembut, NO bantet, creamnya ga enek... 

oke langsung aje..
ini dia foto2nya.. :)

-cake tester pertama-

dinikmati oleh keluarga, sahabat dan tetangga

orderan mbak Resty, mbak Vera, ibu Zaki, mbak Dika.. 

ada yang polos seperti ini dan ada pula yang dihias pake wafer di pinggirnya dan di hias butter cream yummy. di atasnya, makasi banyak orderanyaa n_n

-rainbow cake jar @35.000 /jar min order 4 pcs-

-(berlaku kelipatan n_n )-

makasi buat kakak stefani, devi ayu, mbak niken, ayu putri, bu diana, allya, syafina, mbah uty, bude  yayuk yang udah nyicipin ini cake, next pesenan untuk teteh ade di bank buko*in :)

-pesanan khusus untuk Yayasan Tresna Putra. l.o.v.e-

ini orderan untuk ibu hesty, thx ibu semoga keluarga dan anaknya suka n_n



Next pesenan mbak anggra dan ibu Nia
alhamdulillahhh

bagi yang mau pesen order aja langsung liat price listnya di sini

RESEP CUPCAKE

RESEP CUPCAKE 

Bahan A.

200 gram butter

50 gram margarin

250 gram gula halus

1 sdm susu kental manis

Bahan B. (campur dan aduk rata)

6 btr telur

50 gr fresh cream (kalo gak ada, pake susu Ultra plain aja)

1 sdt vanili

Bahan C. (campur & ayak)

225 gram tepung terigu rendah protein (cap Kunci Biru)

1/2 sdt Baking Powder

Cara membuatnya :

Panaskan oven. siapkan papper cup dan masukkan pada loyang muffin.

Kocok bahan A dengan mixer dg low speed aja... gak usah lama2, asal kecampur aja.

Trus masukkan bahan B bergantian dengan bahan C, sambil tetap dikocok dg low speed sampai tercampur rata.

*mohon diingat ngocoknya gak usah lama2 yaa*

Tuang adonan pada papper cup, masing2 2/3 bagian saja.

Panggang dalam oven sampai permukaannya berwarna kuning keemasan (liat foto).

Angkat dan pindahkan keatas wire rack dan biarkan dingin.

Siap dinikmati atau silahkan dihias sesuka hati :)

Catatan :

~ Kalau ngocoknya terlalu lama, akibatnya cake akan mumbul saat dipanggang trus luber dan kempis saat dikeluarkan.

~ Kalau kurang lama memanggangnya, biasanya cake akan terlepas dari papper cup nya saat dingin.

~ Kalau pake papper cup momma, jadinya sekitar 18-20 cupcakes.

~ Kalau mau ingin rasa coklat, kurangi jumlah tepung 1 sdm peres. trus nanti saat terakhir tambahkan 1 sdm peres coklat bubuk (jangan lupa diayak) & pasta coklat secukupnya (cukup diaduk aja ya).

sumber ; dari sini

Muffin Wilton

muffin ini katanya yang paling enak dibanding resep2 muffin lainnya. rasanya gurih, lembut, teksturnya agak spongy, dan harum karena dia pake butter. here is the recipe..

Muffin Wilton
sumber: member NCC

Bahan:
230 gr butter
110 ml air
250 gr gula pasir
1/2 sdt garam
3 butir telur
50 gram bahan campuran (aku pake keju cheddar dipotong dadu)

Aduk rata:
350 gr terigu protein sedang
2 sdt baking powder

Cara:
- Didihkan air, margarin dan gula. Matikan api.
- Tuang ke dalam wadah terigu sambil dikocok sampai rata.
- Masukan telur satu persatu, kocok sampai rata.
- Masukkan bahan campuran, aduk.
- Tuang ke cetakan muffin yang sudah dialasi papercup sampai penuh.
- Taburi dengan bahan taburan sesuai selera (Aku pake keju parut).
- Pangang dalam oven hingga matang dan atasnya kekuningan.

Variasi campuran adonan:
Keju, kismis, chocolate chips, meises, apel potong, almond, kacang mete cincang, potongan pisang dll.

Variasi taburan:
Coklat chips, almond, kenari, kismis dll.

sumber : dari sini

Kastengels

Bahan : 
250 gram margarin
100 gram mentega
6 kuning telur
440 gram tepung terigu (rendah protein) --> di ayak
60 gram tepung maizena
350 gram keju edam parut
2 kuning telur, kocok (untuk olesan)
50 gram keju ceddar parut, untuk taburan

cara membuat :
kocok margarin, mentega selama 30 detik. masukin kuning telur, lalu kocok sampai adonan tercampur rata. menggunakan mixer. lalu matikan mixer. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata menggunakan sendok kayu.

masukan keju edam, aduk rata hingga adonan bisa di bentuk. pipihkan adonan setengah cm. cetak dengan cetakan kue. tata di atas loyang yang sudah di oleskan margarine tipis2 dan dialasi kertas roti. satu2 di masukin ke loyang (adonan yang udah di cetak2).
udah gitu di olesin permukaan kastengelnya menggunakan kuning telur, lalau taburin deh pake keju cedar parut.

panggang di dalem oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 10 menit. keluarkan. hilangkan uap panasnya, olesin lagi pake kuning telur. lanjutkan sampai matang. setelah mateng keurkan dan dinginkan. simpan deh dalam toples kedap udara. :)

Ulang tahun Novan.. n_n

hehehehheeee.... hehehehheheee....

untuk ulang tahun orang yang terkasih, gw bikin cake keju.. pake almond di atasnya.. resep yang waktu mama ultah kemarin cuman di modifikasi dikit. :9

dan alhamdulillah temen2 gw yang di mercubuana pada seneng sama kue gw..ahahahahahhaaa..

temen2nya novan juga seneng hehehehee...

Ih seneng dehhh

vq malah nawarin untuk ngejualin kue bikinan gw.. hehehhee.. ini adalah pic-pic nyaa :D

love it!!

thx 4 all

ini resepnya : Chiffon Cake Keju

Sponge Cake

                    Bahan           
                                                                Coklat                    Vanila
Telur Ayam (kuning + putih) +- 8 butir       425 gram                425 gram
Gula Pasir                                                150 gram                130 gram
Cake Stabilizer                                          12 gram                  10 gram
Maizena                                                    10 gram                  15 gram
SWMP(Milk Powder)                               10 gram                  15 gram
Tepung Rendah Protein                              50 gram                  60 gram
Coklat bubuk                                            25 gram                     -
Vanila                                                      secukupnya

Bakers Mix Blend/ Anchor Butter (cair)      100 gram             100 gram

Cara membuat :
Campurkan semua bahan kecuali coklat bubuk dan Bakers Mix Blend cair, aduk dalam kecepatan tinggi hingga mengembang.

Tuangkan Coklat bubuk hingga rata (kenapa coklat bubuk belangangan di campurinnya? karna berat). terakhir tambahkan Bakers mix blend cair. Tuangkan dalam loyang diameter 18 cm sebanyak 8 buah, atau 2 loyang ukuran 30 cm x 30 cm x 4 cm yang sudah di poles mentega.
panggang dengan panas oven -+ 180 detajat celcius selama -+ 22 menit.


Cherry Cream Cake
Anchor Extra Whip                   500 ml
Gula Halus                                 40 gr

Kisch Syrup                             250 ml -----> 300 gula 1 liter air
Red Cherry (Filiing)                   250 g -----> bisa pake sele srowbery

Almond Slice                           100 g